طريقه عمل الكبده الاسكندراني

المكونات

كيلو كبدة طازجة شرائح

حبة فلفل أخضر مقطعة

فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)

5 فص ثوم

حبة طماطم مقطعة صغيرة

ملاعق كبيرة خل

عصير حبة ليمون

زيت زيتون

ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة

يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً

نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة )

نضيف الكبدة

وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة

نقلب قليلاً على نار هادئة

وتقدم



وبالهنا والشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]