كباب اللحم بالزنجبيل

المكونات

كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
ثلثي كوب صلصة الصويا
ربع كوب عسل
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات
بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل
24 حبة فطر صغير
فلفل أسود حسب الرغبة
12 سيخ لشك اللحم

طريقه التحضير

- نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء
ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف
تقريبا]
- نشك اللحم والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد
بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى اللحم حتى ينضج، ثم نعيد دهن
اللحم الناضج بالخليط المتبقي

ويقدم

روعــــــــــــــــه يا مارو
دام نشاطك وتميزك ف القسم وكل الاقسام

» كباب باللبن
» اسكلوب اللحم
» كباب عراقي مقلى
» اسكندر كباب التركي
» كباب الدجاج مع صوص الطماطم المصري