كيكة التفاح الدايت

كيكة التفاح الدايت








المقادير:

[center]3/4 1 كوب دقيق أسمر (دقيق قمح كامل)
3 بيض
3 م ك زيت
3 م ك سكر + 2 م ك للرش
1/2 كوب عسل أسود
1 كوب مشروبزنجبيل(شريحتين زنجبيل يغلي في كوب
وربع ماء ويترك ليبرد ثم يصفى)
2 م كقرفة
1 م ص بيكنج بودر
3 ثمرات تفاح






التحضير:


1- يسخنالفرن.

2- يقشر التفاح وينظف من لبه ويقطع شرائح ويغلى في قليل من الماء لمدة
4دقائق ثم يصفى من فوقه الماء.

3- يضرب البيض بالمضرب ثم يضاف له القرفةوالسكر.

4- ثم يضاف العسل والزيت ويستمر الضرب.

5- ثم يضاف مشروب الزنجبيل ثمالدقيق والبيكنج بودر ويقلب الخليط
بالمضرب اليدوي حتى يمتزج جيدا.


6- ترشملعقتا السكر في قعر الصينية ويرص فوقه قطع التفاح بحيث يغطي
قاع الصينيةتماما.


7- يصب العجين فوق التفاح بحيث يغطيه تماما.