Sindrela مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328 عدد نقاط : 56222 تاريخ الميلاد : 11/03/1998 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 26 المزاج : تمــــــــــــام
| موضوع: شوربه الجزر والبطاطا الأربعاء أغسطس 18, 2010 7:43 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
3 حبات جزر مقشرة ومفرومة فرم خشن حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة فرم خشن بصلة مفرومة 2 ملعقة طعام زبدة رشة ملح ، رشة سكر ، رشة فلفل أسود بقدونس مفروم 3 أكواب ماء مغلي مكعب ماجي
(( يمكنك الاستغناء عن الماء ومكعب الماجي ، بمرق الدجاج أو الحم ))
الطريقة
سنضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف إليها كل من الجزر والبطاطا والبصل
ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف إليهم الملح والسكر والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً
ثم نخف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك بين حين وآخر
ثم نضيف إليه كمية الماء + مكعب الماجي ونحركهم معاً ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه كذلك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة
ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نضعه في خلاط العصير ونخلطه ثم نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يبدأ بالغليان فنخف عنه درجة حرارة النار ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
ثم يسكب في أطباق التقديم ويزين بالقدونس المفروم | |
|
MaRoo Director-General
الوسام : عدد المساهمات : 11531 عدد نقاط : 283600 تاريخ الميلاد : 07/03/1988 تاريخ التسجيل : 30/10/2009 العمر : 36 المزاج : عــــادي
| موضوع: رد: شوربه الجزر والبطاطا الأربعاء أغسطس 18, 2010 2:48 pm | |
| | |
|
Sindrela مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328 عدد نقاط : 56222 تاريخ الميلاد : 11/03/1998 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 26 المزاج : تمــــــــــــام
| موضوع: رد: شوربه الجزر والبطاطا الأربعاء أغسطس 18, 2010 2:50 pm | |
| | |
|
مرايه النفس مشرفه القسم الاسلامى والصحه
الوسام : عدد المساهمات : 10364 عدد نقاط : 66403 تاريخ التسجيل : 31/10/2009 المزاج : متفائلة
| موضوع: رد: شوربه الجزر والبطاطا الأحد يناير 23, 2011 12:41 pm | |
| | |
|