طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو

المــ ــكونات
ـــــــــــــــــــــــــــ

• 300 جم من الفاصوليا الخضراء (مزال أطرافها وعنقها)

• 30 جم من الصنوبر

• 50 جم من البصل (مقطع)

• 10 جم من الثوم (المفري)

• 50 جم من البصل الأخضر (شرائح)

• 20 جم من أوراق الثوم المعمر(مقطعة)

• 200 جم من صدور الدجاج (شرائح)

الصوص

• 80 مل من الفلفل الحلو

• 20 جم من الفلفل الحار الطازج

• 40 جم من الكزبرة (مقطعة)

• 40 مل من مرق الدجاج

• 10 جم من أوراق الثوم المعمر (مقطعة)

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الطريقه
ــــــــــــــــــــ

- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية

- وفي قدر على النار يتم تشوح قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني

- يضاف البصل والثوم والفاصوليا الخضراء إلى القدر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين

- ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحارالطازج مع بعض القطرات من مرق الدجاج إلى الخليط

- يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم يرفع القدر من على النار

- يغطى القدرو يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق

- ثم يتم إخراج القدر من الفرن مع رفع الغطاء

- يزين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة

- يوضع الخليط في طبق للتقديم

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

تسلم الايادي

تسلميلى يا كيوت

طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو 844611

تسلمى

» طاجن دجاج بالرز والكارى
» طبق البامية الخضراء باللحمة والليمون
» بيتــزا بصوص الزبـادى
» سمك السلمون بصوص الترياكي
» طاجن البامية باللحم الضانى