كبــد الدجاج

موضوع: كبــد الدجاج الإثنين أغسطس 09, 2010 5:36 pm

علشان اغير عاتدى التقليديه واسيب صوره الطبخه للاخر هابتدى بيها

|

كبــد الدجاج Chicken%20liver

المكونات
ــــــــــــــــــــ

• 600 جم من كبد الدجاج

• 100 جم من الفلفل الأحمر – قطع صغيرة

• 100 جم من الفلفل الأخضر – قطع صغيرة

• 40 جم من البصل

• 40 مل من دبس الرمان

• 10 من السماق

• 40 مل من الخل البلسمي

• 40 جم من الثوم المفري

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقه التحضير
ـــــــــــــــــــــــــــ

• يسخن الزيتون في قدر على النار ثم يضاف إليه كبد الدجاج ويشوح حتى يصبح بنية اللون

• يضاف بعد ذلك البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى الكبد

• ثم يضاف الثوم والسماق

• تضاف قطرات من الخل البلسمي على الخليط ثم دبس الرومان

• يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم

• ويصبح الطبق جاهز للتقديم

bye bye

ميرسي ياسندرلا روووووعه

» برياني الدجاج
» فتـــــه الدجاج
» الدجاج الساتية
» الدجاج المسخن
» سلطه الدجاج