lala
عضو ذهبى
 عدد المساهمات : 1498
عدد نقاط : 54042
تاريخ الميلاد : 12/05/1998
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 26
الموقع : منتدى كامل الاوصاف
المزاج : معقوله
 | | موضوع: طريقة عمل التورت الجمعة يونيو 11, 2010 11:17 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]_ جايبة لكم موضوع رائع ان شاء الله يعجبكم عن التورتات وكيفيه عملها وان شاء الله الموضوع يكون له اجزاء عن كيفية تزيين التورتات كيكة موس الشوكولاته  المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته0
كيكه موس البلاك فورست المقادير والطريقة :
نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصورهكيكه موس الليمون المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانلياكاس كريم باتسييركاس كريم شانتيهظرف جلاتين مذوب بماء ساخنملعقه من نكهة الليمونكيس جلي بالليمون مذوبللوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته
 المقادير:شريحه من الكيك الاسفنجيكاس كريمه باتسييركاس كريمه شانتيهنص كاس من قطع الشكولاتهظرف جلاتين مذوبللوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاتهالطريقه:توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاتهنصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل | |
|
MaRoo
Director-General
الوسام : 
عدد المساهمات : 11531
عدد نقاط : 283570
تاريخ الميلاد : 07/03/1988
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
العمر : 36
المزاج : عــــادي
| | موضوع: رد: طريقة عمل التورت الإثنين يونيو 14, 2010 2:53 pm | |
| تسلم ايدك وذقك
شكلهم جامدين
| |
|
مرايه النفس
مشرفه القسم الاسلامى والصحه
الوسام :
عدد المساهمات : 10364
عدد نقاط : 66373
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: طريقة عمل التورت الثلاثاء يونيو 15, 2010 5:51 am | |
| | |
|
Sindrela
مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328
عدد نقاط : 56192
تاريخ الميلاد : 11/03/1998
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 26
المزاج : تمــــــــــــام
| |
