شوربه الجمبري بالبندوره

شوربة الجمبري بالبندورة

شوربه الجمبري بالبندوره 1

المكونات:
300 جم من الجمبري النظيف
2 حبة بندورة طازجة
3 فصوص من الثوم المفري
ورقتين من أوراق الغار (ورق لوري)
1 ملعقة كبيرة من الزعتر
2 حبة من البصل الأخضر أو الإشالوت
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور
1 لتر من الماء
1 ملعة كبيرة من معجون البندورة
1 كوب من الكزبرة المفرومه
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
شرائح من الليمون للتزيين أو الشبت

طريقة التحضير:
يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والبندورة الطازجة
يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق
وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون الطماطم ويغلى
قليلا ثم تضاف اليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الاسود ويترك لينضج
7 دقائق تقريبا
تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري

تسلمي مارو
طبق شهي

T h a n k s

» شوربه الجمبــرى
» شوربه كريمه الدجـ ـاج
» شوربه الجزر والبطاطا
» طريقه عمل ساندوتش الجمبري
» الروبيان ( الجمبري ) بالصلصة