Sindrela
مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
 عدد المساهمات : 3328
عدد نقاط : 56052
تاريخ الميلاد : 11/03/1998
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 26
المزاج : تمــــــــــــام
 | | موضوع: برياني الدجاج الخميس يونيو 02, 2011 10:03 am | |
|  المقادير : دجاجه مقطعه ارباع خاليه من الجلد ومسلوقه نصف سلقه مع هيل وعود واحد قرفه و ماجي و ملح اربع كاسات ارز مغسول ومنقوع لمدة ساعه علبة لبن زبادى 2 فص ثوم مدقوق 2ملعقة ماء كادي ملعقة بهارات البريانى ملعقه صفار الزعفران ملعقة قرفه مطحونه بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه الطريقة : طريقة عمل برياني الدجاج يصفى الدجاج من ماء السلق ثم نضع مكان الدجاج الارز كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن ثم نضع نصف كميه البصل المقلي ثم نصفى الارز من الماءونضع نصف كميه الارز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج و باقى الارز نضعة فوق الدجاج واللبن ونغلف طبق برياني الدجاج بورق القصدير ونغطيه على نار هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند تقديم طبق برياني الدجاج يقلب بالملعقه ويزين برياني الدجاج البصل والصنوبر ويقدم برياني الدجاج | |
|
Banota 3asola
شخصية هامه
عدد المساهمات : 1920
عدد نقاط : 53637
تاريخ الميلاد : 10/04/1996
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 28
المزاج : رايئة
| | موضوع: رد: برياني الدجاج الإثنين يونيو 13, 2011 4:55 am | |
| | |
|
MaRoo
Director-General
الوسام : 
عدد المساهمات : 11531
عدد نقاط : 283430
تاريخ الميلاد : 07/03/1988
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
العمر : 36
المزاج : عــــادي
| | موضوع: رد: برياني الدجاج الأربعاء يوليو 27, 2011 11:04 am | |
| | |
|
مرايه النفس
مشرفه القسم الاسلامى والصحه
الوسام :
عدد المساهمات : 10364
عدد نقاط : 66233
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: برياني الدجاج الأحد سبتمبر 18, 2011 10:24 am | |
| | |
|
