Sindrela
مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
 عدد المساهمات : 3328
عدد نقاط : 56222
تاريخ الميلاد : 11/03/1998
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 26
المزاج : تمــــــــــــام
 | | موضوع: الكفتــ ـه بالطحينيه الإثنين أغسطس 16, 2010 9:29 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
نصف كيلو كفتة
حبتين بطاطس مقطعة إلى شرائح سماكتها قرابة نصف سم
كوب ونصف ماء دافئ
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينية
ملح
الطريقة
نحضر الكفتة ونفردها بالصينية الخاصة بالفرن بالتساوي بحيث لا تكون جهة أعلى من جهة
ثم نحضر شرائح البطاطس ونصفها فوقها بالترتيب
وندخلها إلى الفرن الحار لمدة 50 دقيقة
أثناء ذلك سنعد الطحينية
نحضر عصير اليمون + الطحينية + الملح ونضعهم في إناء عميق
ونحركهم معاً جيداً
ثم نعمل على إضافة الماء إليهم بالتدريج حتى نصل للنتيجة المطلوبة
ثم سنعمل على إضافة باقي كمية الماء إليه
وبعد مرور المدة المطلوبة على الصينية بداخل الفرن نخرجها
ونسكب فوقها خليط الطحينية بهدوء
ونسكب فوقها خليط الطحينية بهدوء
وصحتين وهنا
والله يطعمكم من عالي الجنان | |
|
quiet girl
مراقبه الموقع
الوسام : 
عدد المساهمات : 10075
عدد نقاط : 283012
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
الموقع : https://kamel-elawsaf.yoo7.com
المزاج : رَبّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْت إِلَيَّ مِنْ خَيْر فَقِير
| | موضوع: رد: الكفتــ ـه بالطحينيه الأربعاء أغسطس 18, 2010 5:43 pm | |
| | |
|
Sindrela
مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328
عدد نقاط : 56222
تاريخ الميلاد : 11/03/1998
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 26
المزاج : تمــــــــــــام
| | موضوع: رد: الكفتــ ـه بالطحينيه الأربعاء أغسطس 18, 2010 6:46 pm | |
| | |
|
مرايه النفس
مشرفه القسم الاسلامى والصحه
الوسام :
عدد المساهمات : 10364
عدد نقاط : 66403
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
المزاج : متفائلة
| | موضوع: رد: الكفتــ ـه بالطحينيه الأحد يناير 23, 2011 12:55 pm | |
| | |
|
