Sindrela مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328 عدد نقاط : 56222 تاريخ الميلاد : 11/03/1998 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 26 المزاج : تمــــــــــــام
| موضوع: طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو الأحد أغسطس 15, 2010 12:53 pm | |
| المــ ــكوناتـــــــــــــــــــــــــــ • 300 جم من الفاصوليا الخضراء (مزال أطرافها وعنقها) • 30 جم من الصنوبر • 50 جم من البصل (مقطع) • 10 جم من الثوم (المفري) • 50 جم من البصل الأخضر (شرائح) • 20 جم من أوراق الثوم المعمر(مقطعة) • 200 جم من صدور الدجاج (شرائح)
الصوص • 80 مل من الفلفل الحلو • 20 جم من الفلفل الحار الطازج • 40 جم من الكزبرة (مقطعة) • 40 مل من مرق الدجاج • 10 جم من أوراق الثوم المعمر (مقطعة) ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الطريقه ــــــــــــــــــــ - يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
- وفي قدر على النار يتم تشوح قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني
- يضاف البصل والثوم والفاصوليا الخضراء إلى القدر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين
- ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحارالطازج مع بعض القطرات من مرق الدجاج إلى الخليط
- يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم يرفع القدر من على النار
- يغطى القدرو يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق
- ثم يتم إخراج القدر من الفرن مع رفع الغطاء
- يزين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة
- يوضع الخليط في طبق للتقديم
يضاف الملح والفلفل حسب المذاق
| |
|
quiet girl مراقبه الموقع
الوسام : عدد المساهمات : 10075 عدد نقاط : 283012 تاريخ التسجيل : 30/10/2009 الموقع : https://kamel-elawsaf.yoo7.com المزاج : رَبّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْت إِلَيَّ مِنْ خَيْر فَقِير
| موضوع: رد: طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو الأحد أغسطس 15, 2010 1:41 pm | |
| | |
|
Sindrela مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328 عدد نقاط : 56222 تاريخ الميلاد : 11/03/1998 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 26 المزاج : تمــــــــــــام
| |
مرايه النفس مشرفه القسم الاسلامى والصحه
الوسام : عدد المساهمات : 10364 عدد نقاط : 66403 تاريخ التسجيل : 31/10/2009 المزاج : متفائلة
| موضوع: رد: طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو الأحد أغسطس 15, 2010 4:08 pm | |
| | |
|
Sindrela مشرفه قسم مطبخ كامل االاوصاف
عدد المساهمات : 3328 عدد نقاط : 56222 تاريخ الميلاد : 11/03/1998 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 26 المزاج : تمــــــــــــام
| موضوع: رد: طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل الحلو الأحد أغسطس 15, 2010 4:13 pm | |
| | |
|