ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

- 1 كلغ من ريش الغنم.
- 4 فصوص ثوم مدقوق.
- 250 غراماً من البطاطا المقشرة.
- 250 غراماً من القرع المقشّر.
- 100 ملل من الكريما.
- 50 غراماً من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة.

الطريقة

-1 تبِّلي الريش بالثوم والملح والفلفل الأبيض واتركيه جانباً مدة ساعة.

-2 ـأسلقي البطاطا والقرع حتى النضوج وصفيها واهرسيها ناعمة.

-3 أضيفي الكريمة، الزبدة، النعناع، الملح، البهار إلى هريس البطاطا
والقرع.

-4 إشوي الريش وقدّميه مع هريس البطاطا والقرع

تسلمى

» شوربه الجزر والبطاطا
» أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة
» قوالب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة