فاهيتا الدجـــاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونــــــــات
ـــــــــــــــــــــــــــــــ

اتنين كيلو من صدور الدجاج المقطع

علبــه سجق

علبه فطر

اربع حبات بندوره

ملــح

شطه

بصلـه كبيره

علبه كبيره من حبيبات الدره

معلقه كبيره نعنـاع

خمس خسات

بهار اسمر وفلفل حار

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقه التحضير
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

نضع الدجاج اولا لمده نصف ساعه حتى يتحمص جيــدا

بعدهـا نفرم السجق و نضعه فـوق الدجاج ايضا

نفرم الفطـر و نضعه فوق الدجاج

نخلط البندوره على الخلاط ونضعها على الدجاج مع معلقه ملح كبيره ومعلقه صغيره شطه

نضع على الدجاج ايضا نصف بصله كبيره وعلبه كبيره من الدره ونرش نعناع فوقها قدر معلقه كبيره ثم نشويهم قـدر نصف ساعه

ثم نقطع الخس ونضع البهار والفلفل الاسمر وحبه فلفل و نقدمها بجانب الارز المسلوق

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

هذا هو الشكل النهائى

.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]